Feijoada Carioca e Braço de Órion
O que uma coisa teria a ver com a outra? É o seguinte: a respeito de uma twittada que eu dei, alguém comentou que não sabia que o sol ficava no Braço de Órion da Via Lactea, perguntando em seguida se isso era verdade ou gozação da minha parte, e a minha resposta pra ele foi a que está abaixo:
“Não sei se é verdade. Descobri isso na internet, mas não me lembro onde foi. Se foi um `chute`, não foi com o meu pé. Eu nem sabia que havia um braço de órion na Via Lactea!”
Essa minha situação é um pouco parecida com a de uma personagem de minhas histórias fictícias, que justifica o desconhecimento de uma coisa com o desconhecimento de outra. É realmente uma situação embaraçosa a que fiquei por não anotar a fonte da informação.
A personagem em questão, chamada Sonja e de origem escandinava, reunida com um grupo de rapazes que ela liderava, perguntou o que era Feijoada Carioca. Alguém lhe explicou que era uma iguaria preparada e cozida com feijão e alguns pedaços de carne suína conhecidos como “miúdos de porco”. O segredo para o sabor era garantido pelos condimentos e o talento da cozinheira e que só uma craque do fogão como a Isabel - outra personagem da história - poderia fazer uma feijoada aceitável. Se precedida por uma boa dose de caipirinha e degustada acompanhada de vinho ou uma “purinha” da boa ou uma “cerva suadinha”, NÃO TEM COISA MELHOR! Sonja declarou que já havia comido Cassulé Paulista e não gostou nadinha. Continuaram explicando-lhe que a Feijoada Carioca teria esse nome porque é aconselhável que seja feito com feijão preto, que é o feijão preferido pelos cariocas da classe média e da baixa e, de alguns autênticos cariocas da classe alta. Inocentemente a pobre moça declarou que provavelmente não iria gostar, porque é vegetariana e, depois de absorver as informações recebidas e pesar bem sua resposta, declarou, para se justificar: “Eu nem sabia que existia feijão preto!” A gargalhada foi geral e ela ficou um pouco encabulada. Antes ela havia recebido a incumbência da Isabel para lembrar ao seu chefe para comprar 10 quilos de feijão numa cidade onde predominava uma população de origem carioca, para preparar a Feijoada Carioca para o grupo.


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